Pikante BBQ Chocoladesaus

Pikante BBQ Chocoladesaus van Ketodietapp. Het was een van de recepten die ik moest maken tijdens dit 14-daagseplan wat ik volgde in April 2016.

Je begint met het maken van deze Low Carb Ketchup en met de helft van dat recept wordt deze saus gemaakt. Deze BBQ saus smeer ik op schouderkarbonade om deze PulledPork te maken.
Klik op de ingrediënten in het lijstje, dan wordt je doorgelinkt naar een website of afbeelding van het ingrediënten wat ik heb gebruikt.

Ingrediënten

• 240gr Low Carb Ketchup 7,9khd
• 2 Tenen Knoflook 2,24khd
• 2 el Ghee of Roomboter
• 2 tl Paprikapoeder
• 1 tl Chilipoeder
• 10 gr Cacaopoeder 1.11khd
• ½ tl Himalayazout
• 2 el Witte Wijnazijn of Appelciderazijn
• 2 el Sojasaus 1,11khd
• 2 el Erythritol
• Snufje Zwarte Peper

Bereidingswijze

Maak de Low Carb Ketchup. Pers de teentjes knoflook uit. Weeg 240gr Ketchup af en doe dat met de rest van de ingrediënten in een pannetje. Laat zachtjes een minuut of 10 sudderen of tot het genoeg is ingedikt naar je zin.

Doe alles in een blender en blend het tot een mooie dikke massa